Hotel sostenibile in Alto Adige – Seiser Alm Urthaler
Hotel sostenibile in Alto Adige – Seiser Alm Urthaler
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Hotel sostenibile in Alto Adige – Seiser Alm Urthaler
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Hotel sostenibile in Alto Adige: per scelta e per amore

La natura altoatesina è un vero e proprio paradiso da rispettare e proteggere. Per questo nel nostro hotel sostenibile in Alto Adige abbiamo sempre vissuto in armonia con la natura, facendo attenzione a qualità e provenienza locale dei prodotti. Abbiamo sempre avuto a cuore il risparmio delle risorse, già durante la costruzione, più di 20 anni fa. Ecco perché siamo felici che anche i nostri ospiti utilizzino le risorse in modo consapevole, contribuendo così alla protezione di questo ecosistema. Perché insieme possiamo davvero realizzare grandi cose. Qui tra le montagne altoatesine, diamo particolare importanza al paesaggio idillico, all’acqua pulita e all’aria pura. Per preservare tutto ciò utilizziamo un sistema di riscaldamento a pellet, facciamo la raccolta differenziata e mettiamo al primo posto sempre la natura.

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Premiati per le nostre misure di sostenibilità

Abbiamo ottenuto il Marchio Sostenibilità Alto Adige – Livello 1 per le nostre misure e il nostro impegno a favore della tutela dell’ambiente. Questo riconoscimento si basa sui criteri del Global Sustainable Tourism Council (GSTC) e viene assegnato alle aziende che preservano le tradizioni e contribuiscono alla sostenibilità dell’Alto Adige. 
Il Livello 1 significa che seguiamo un piano d’azione concreto in materia di sostenibilità e riduciamo l’impatto ambientale, ad esempio attraverso l’uso di energie rinnovabili, la prevenzione degli sprechi alimentari e molto altro. Di seguito potete leggere quali misure adottiamo nello specifico nel nostro hotel sostenibile in Alto Adige.

Hotel sostenibile in Alto Adige – Seiser Alm Urthaler
Natura e design

La nostra casa: per amore dell’ambiente!

Sapevate che il nostro Hotel Urthaler è il primo design hotel dell’Alto Adige? Siamo orgogliosi di dire che dietro la costruzione c’è un vero e proprio lavoro pionieristico: insieme a tre architetti di Bolzano, abbiamo dato forma alla nostra idea di un eco hotel in Alto Adige. Abbiamo sfruttato la potenza degli alberi, o meglio seguito il metodo di costruzione “Holz100” di Erwin Thoma, utilizzando materiali naturali provenienti dalla zona circostante insieme ad artigiani e fornitori locali, ricorrendo a linee pulite e senza fronzoli. Prendendo come ispirazione Madre Terra. Il risultato è una struttura realizzata senza conservanti e colle artificiali, per regalare ai nostri ospiti una fresca energia vitale in un ambiente naturale.

Possiamo quindi affermare di essere l’hotel più accogliente e confortevole delle Alpi. Il legno utilizzato è stato tagliato durante una fase lunare particolare, in modo da rendere il materiale ancora più resistente. Abbiamo anche evitato vernici, pitture e altre sostanze chimiche, e abbiamo utilizzato tasselli di legno al posto dei chiodi metallici. Volevamo sviluppare un concetto di hotel nuovo e straordinario che riflettesse la sostenibilità, ma che potesse anche offrire comfort e soddisfare gli ospiti. Oggi questo viene visto come un lavoro pionieristico. Il metodo di costruzione ecocompatibile del nostro hotel sostenibile in Alto Adige si estende anche ai piccoli dettagli, ad esempio utilizziamo le chiavi classiche al posto delle carte magnetiche.

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Prodotti di origine locale, sempre

Naturalmente, anche la nostra cucina è in linea con la nostra filosofia. Il nostro motto: mangiare e gustare in modo consapevole. Ciò che finisce sul tavolo del nostro Seiser Alm Urthaler viene selezionato con cura e amore. E con questo intendiamo: ingredienti perlopiù altoatesini e di stagione, esperienze culinarie individuali e una presentazione sofisticata.
Il nostro team di cucina prepara ogni giorno piatti freschi e salutari per i nostri ospiti, a partire dalla colazione a buffet con tutti i tipi di prelibatezze locali, passando per lo spuntino pomeridiano con torte fatte in casa, fino al menu di 5 portate a scelta la sera. Anche chi pranza à la carte e fa un salto al ristorante Jägerstube sarà viziato con prodotti freschi e di qualità e con i migliori vini della zona.

Esplorare le Dolomiti senza macchina dall’Alpe di Siusi

Con il treno raggiungete comodamente la stazione di Bolzano o di Ponte Gardena, da dove i bus pubblici vi portano fino a Siusi allo Sciliar e la Cabinovia dell’Alpe di Siusi vi accompagna su fino a Compaccio. Iniziate così il primo capitolo della vostra vacanza in armonia con la natura: più lenta e consapevole.
Una volta arrivati, si scopre il lato più bello di una vacanza nelle Dolomiti senza macchina. L’Alpe di Siusi è zona a traffico limitato tutto l’anno: nessun rumore di macchine, nessun problema di parcheggio, solo l’immensità dell’alpeggio. I sentieri partono direttamente dall’hotel, così come le piste d di fondo. I bus dell’Alpe di Siusi collegano i principali punti di partenza, le funivie portano fino alle vette più belle, e chi desidera può pedalare in e-bike o lasciarsi trasportare da una carrozza a cavalli tra i pascoli. Anche le escursioni a Bolzano, Bressanone o tra i vigneti dell’Oltradige sono facilmente raggiungibili senza auto con l’Alto Adige Guest Pass che riceverete nel nostro hotel sostenibile in Alto Adige.

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Come viviamo la sostenibilità nel nostro hotel

  • Amenities di Team Dr. Joseph, naturali (ecoricarica)
  • Acqua corrente dalla nostra fonte – nessuna bottiglia e nessun trasporto
  • Stazione di ricarica per auto e bici elettriche
  • Lavanderia in hotel con detersivi biologici alimentata da energia solare
  • In estate: erbe selvatiche raccolte a mano provenienti dal Carlottenhof a Siusi
  • In autunno: prugne, pere, mele raccolte a mano proveniente dal Carlottenhof a Siusi
  • Sciacquone e soffione doccia a risparmio energetico
  • Tappeti fatti a mano con colori naturali
  • Rinuncia alle ciabattine
  • Risparmio energetico: interruzione del circuito elettrico nel momento in cui viene rimossa la chiave
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